Revue "International Packaging Studies

Pro Carton a compilé un examen des études internationales récentes sur l'emballage qui se concentrent en grande partie sur quatre domaines principaux de discussion - la numérisation, l'urbanisation, le design et la fonctionnalité et la durabilité. Les examens suggèrent que le marché mondial de l'emballage continue de croître, avec plusieurs facteurs clés qui stimulent la croissance. Selon son rapport "The Future of Folding Cartons to 2022", Smithers Pira prévoit que la demande mondiale de carton utilisé dans les applications de carton compact et d'emballage en micro et micro-cannelure augmentera de 4,0% CAGR (Compound Annual Growth Rate), pour atteindre une valeur de marché de $124,1 milliards d'ici 2022. Dans les pays en développement d'Asie et d'Amérique latine, il est prévu que l'on assiste à un passage significatif de la vente de marchandises en vrac à celle de marchandises emballées. Dans les régions plus développées, telles que l'Amérique du Nord et l'Europe occidentale, l'emballage devrait offrir une plus grande expérience au consommateur à l'avenir. Mais quels produits seront les moteurs de la croissance ? Euromonitor prévoit que les snacks conventionnels seront à l'origine de la croissance du volume unitaire des emballages alimentaires entre 2017 et 2021. Cela est dû à l'augmentation du snacking, mais aussi à l'évolution des opinions concernant les questions de santé autour des confiseries, des biscuits, des snacks salés et des crèmes glacées, ce qui entraîne une évolution vers des emballages plus petits et un contrôle accru du nombre de calories, tout en maintenant et en garantissant une meilleure expérience client. Bien que le secteur des produits d'emballage pour l'entretien de la maison n'ait connu qu'une croissance modeste, les innovations sur ce marché sont restées nombreuses tout au long de la période 2011-2016, en particulier pour les emballages pour l'entretien du linge. Alors que les pays développés ont connu une stagnation des ventes, les marchés en développement, contribuent à stimuler les ventes en volume, ce qui a contribué à rendre les produits détergents, notamment les petits conditionnements, plus abordables pour les consommateurs. Les petits conditionnements séduiront également les consommateurs à faible revenu, tandis que les grands conditionnements offrent un bon rapport qualité-prix et séduiront les consommateurs disposant d'un revenu disponible plus élevé, pour lesquels un équilibre doit être trouvé entre prix et commodité. Les emballages en carton pour liquides sont également un autre domaine où une croissance significative est attendue, les produits laitiers, y compris les boissons lactées alternatives, étant en tête du marché, suivis par les emballages pour jus de fruits.

1. Numérique

La croissance des ventes au détail sur Internet continue d'être stimulée par le désir des consommateurs de bénéficier de commodités et de prix compétitifs. Cette évolution a eu une incidence sur la demande et les exigences en matière d'emballage, car nous assistons à une forte croissance des livraisons à domicile. Cela se traduit par l'utilisation d'emballages plus légers et de tailles d'emballage réduites à cette fin, les consommateurs choisissant plus souvent des multipacks ou des produits de plus petite taille, tels que des tailles de voyage et des échantillons, plutôt qu'une variante de taille normale. Les deux secteurs de croissance que sont les multipacks et les petits emballages répondent à la demande des consommateurs pour des produits plus abordables, tandis que la demande d'emballages plus légers, qui peut être obtenue en passant à des types d'emballages plus petits ou condensés, peut apporter des avantages aux propriétaires de marques, aux détaillants et aux consommateurs, avec des économies réalisées en termes de coûts de production, de transport et de livraison. En outre, l'utilisation de technologies intelligentes pour les emballages joue également un rôle, à la fois dans l'automatisation et le transport, permettant la communication avec les appareils intelligents.

2. Urbanisation

L'étude d'urbanisation de Metsäboard pour 2018 a prévu qu'au cours des 35 prochaines années, le taux de croissance annuel estimé de l'urbanisation sera inférieur à 1%, ce qui peut sembler un chiffre insignifiant, mais lorsqu'il est considéré comme le nombre de personnes, l'énorme signification de ce taux de croissance apparemment faible devient claire. En 2014, la population urbanisée du monde était évaluée à 3,9 milliards ; d'ici 2050, on estime qu'elle atteindra 6,3 milliards. Par conséquent, les ménages seront plus petits, tant en termes d'espace physique que de nombre d'occupants. Selon Euromonitor, d'ici 2030, les ménages urbains du monde entier compteront en moyenne trois habitants, tandis que leurs équivalents ruraux en compteront 4,4. L'environnement urbanisé devrait également voir un nombre croissant de ménages composés d'une seule personne. La possession d'une voiture diminuera parallèlement à cette tendance, ce qui aura naturellement un effet sur la façon dont les consommateurs font leurs achats. Si les hypermarchés situés en dehors du centre-ville continuent de se développer, leur croissance s'est quelque peu ralentie, au profit d'autres alternatives. Le secteur de la vente au détail se diversifie, et on peut s'attendre à ce que les habitants de la ville fassent davantage leurs achats dans les petits magasins locaux - et plus fréquemment, car les courses hebdomadaires en voiture ne sont plus une commodité ni une possibilité (avec le déclin du taux de motorisation). Les grandes chaînes de magasins discount sont également de plus en plus présentes dans les centres-villes, offrant là encore une alternative plus économique pour les consommateurs. Avec l'évolution de l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée, les limites entre temps de travail et temps libre s'estompent, les individus étant de plus en plus susceptibles de travailler à domicile (évitant ainsi tout transport). Le fait d'être occupé 24 heures sur 24 signifie que l'on mange sur le pouce et que l'on profite des repas préparés, ce qui offre une nouvelle opportunité aux petits magasins et aux détaillants locaux, avec, bien sûr, son lot d'exigences très spécifiques en matière d'emballage. Avec l'évolution constante des habitudes d'achat des consommateurs, les jeunes ont de plus en plus tendance à faire leurs courses dans les rayons frais et réfrigérés et à tourner le dos aux produits transformés et surgelés.

3. Conception et fonctionnalité

Une enquête menée par Westrock en 2016 auprès de 2 000 consommateurs américains a révélé que l'importance de l'emballage, ceux qui ont déclaré que l'emballage était très ou extrêmement important pour leur satisfaction vis-à-vis du produit, a augmenté au cours des deux dernières années. Pendant ce temps, l'importance d'autres facteurs tels que la qualité du produit, le prix, la commodité et la marque est restée constante ou a diminué au cours de la même période. L'étude a montré que :

• L'emballage est tout aussi important que la marque. L'importance de l'emballage pour la satisfaction du produit a augmenté de manière directionnelle au cours des deux dernières années, passant de 18% à 26%.
• Les caractéristiques fonctionnelles sont le moteur de la satisfaction des consommateurs. Les consommateurs sont plus nombreux à déclarer avoir acheté à nouveau un produit en raison de la fonctionnalité de l'emballage (60%) que ceux qui déclarent l'avoir fait en raison de l'esthétique de l'emballage (38%).
• L'emballage a un impact sur la fidélité à la marque. Quelque 35% des consommateurs disent avoir changé de marque à cause de l'introduction d'un nouvel emballage.

Seuls 14% des consommateurs sont tout à fait d'accord avec l'affirmation selon laquelle les marques font déjà de gros efforts pour améliorer les emballages afin de répondre aux besoins des consommateurs. Cela indique qu'il y a encore beaucoup à apprendre des différents points de vue des consommateurs et des professionnels qui peuvent contribuer à améliorer la satisfaction et à stimuler les achats des consommateurs et la fidélité aux marques. Selon Euromonitor, la "guerre contre le sucre" en Europe occidentale et en Amérique encourage les propriétaires de marques dans les secteurs de la confiserie, des biscuits, des snacks et de la crème glacée à utiliser des emballages de taille différente afin de mieux contrôler les portions. Comme les consommateurs recherchent des repas de meilleure qualité, les emballages qui transmettent une plus grande fraîcheur du produit devraient connaître une hausse, même pour les aliments stables en rayon. Les sachets seront également une alternative populaire, en particulier dans le domaine des aliments préparés pour bébés où ils sont considérés comme sûrs pour les tout-petits. La récente étude de Stora Enso montre que pour obtenir une bonne première impression auprès des consommateurs, le design est essentiel. Un emballage propre et minimaliste, avec une bonne image de marque et une bonne personnalisation, facile à manipuler et à transporter, ont été identifiés comme des facteurs clés. En outre, l'emballage doit être facile à ouvrir et comporter des instructions claires, le cas échéant, ainsi que des informations sur le retour du produit, et il ne doit pas être trop volumineux.

4. Durabilité

Les emballages ont parfois été considérés par les consommateurs comme inutiles et pouvant être facilement éliminés, mais cette idée fausse est en train de changer. L'étude sur l'emballage durable de Packaging Digest pour 2017 a révélé que l'emballage durable est plus important que jamais, 92% des personnes interrogées étant d'accord avec ce sentiment. 89% des personnes interrogées ont estimé que c'est aux propriétaires de marques d'éduquer les consommateurs sur les emballages durables. Ce rapport de recherche annuel, qui en est à sa dixième édition, donne un aperçu des tendances, des problèmes et des préoccupations de la communauté de l'emballage durable. Parallèlement, l'étude de Stora Enso a révélé que les consommateurs souhaitaient simplifier l'ensemble du concept d'emballage. Idéalement, ils aimeraient en voir plus :

• Matériau recyclable et biodégradable
• Emballage comestible ( !)
• Emballage qui se désintègre après utilisation ( !)
• Les magasins où vous devez apporter vos propres emballages, où vous ne recevez que des sacs en papier ou où tout est emballé dans du papier.
• Emballage fonctionnel et refermable
• Des couleurs agréables également pour les produits biologiques

Les dommages environnementaux causés par l'économie "fabriquer, utiliser, jeter" suscitent une inquiétude croissante dans le monde entier. Cela a été particulièrement évident en Asie, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique, qui connaissent tous une croissance démographique continue. Déjà 56% des Brésiliens essaient activement de réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Et en Chine, les consommateurs pensent que les emballages écologiques seront une tendance majeure dans les cinq prochaines années. Le développement durable des emballages est une nécessité pressante sur le plan écologique, tout en offrant des opportunités aux entreprises tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le rapport sur les tendances de Mintel pour 2018 a indiqué que l'une des tendances mondiales est la culture du jetable d'aujourd'hui, qui, selon ses prévisions, évoluera vers une culture qui comprendra et adoptera le rôle de l'emballage comme moyen principal de réduire les déchets alimentaires et de produits dans le monde. Selon les estimations de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année dans le monde, les consommateurs d'Europe et d'Amérique du Nord jetant entre 95 et 115 kg de nourriture par personne. Les consommateurs s'inquiètent de cette montagne croissante de déchets et les acheteurs constatent que le coût de ces déchets se répercute sur leur porte-monnaie ; ils cherchent donc activement des solutions.

5. Outlook

Les rapports mondiaux que nous avons examinés suggèrent que l'emballage, et en particulier le carton, ont d'excellentes perspectives d'avenir. Mais cela ne se fera pas sans difficultés, car le monde occidental cherche potentiellement à réduire les emballages pour diminuer les déchets, ce qui pourrait bien être une fausse économie. L'emballage remplit une fonction précieuse en protégeant et en préservant les produits et il faut espérer qu'il sera reconnu comme une contribution positive aux besoins de la société et non comme un mal nécessaire.   Sources : www.euromonitor.com www.metsaboard.com www.mintel.com www.packagingdigest.com www.packagingstrategies.com www.packworld.com renewablepackaging.storaenso.com www.smitherspira.com