Un estudio demuestra las ventajas medioambientales de los productos de fibra de un solo uso

Un nuevo Estudio de evaluación del ciclo de vida (ACV)realizado por la consultora medioambiental líder Ramboll para la Alianza Europea de Envases de Papel (EPPA), demuestra los importantes beneficios de los productos de fibra de un solo uso en comparación con los sistemas de reutilización, especialmente en lo que respecta a la reducción de las emisiones de carbono y el consumo de agua dulce.

El ACV compara el impacto medioambiental de los envases de papel de un solo uso con la huella de la vajilla reutilizable en los restaurantes de servicio rápido de toda Europa. El estudio tiene en cuenta una serie de 24 envases diferentes de alimentos y bebidas en los restaurantes de servicio rápido, entre los que se incluyen vasos fríos/calientes, ensaladeras con tapa, envoltorios/platos/conchas/tapas, copas de helado, juegos de cubiertos y cestas/cartones de patatas fritas.

Según el estudio, el sistema multiuso a base de polipropileno es responsable de generar más de 2,5 veces más CO₂ y utilizando 3,6 veces más agua dulce que el sistema de un solo uso basado en el papel. La razón principal es que la vajilla de varios usos requiere cantidades importantes de energía y agua para su lavado, desinfección y secado.