Sostenibilidad: ¿un concepto de ayer o de mañana?

En el evento de marketing de Pro Carton/PROPAK Austria, celebrado en octubre de 2018, el director general de Fairtrade Austria, Hartwig Kirner, dejó claro que la economía del reciclaje del futuro ya ha comenzado y que el éxito ya no es concebible sin productos sostenibles. Fairtrade vendió $8,49 mil millones de productos en todo el mundo en 2017. Solo en 2017, las ventas aumentaron un 8%. El movimiento comenzó en 1988 en los Países Bajos. En la actualidad, Fairtrade International coopera con 1,6 millones de agricultores en 75 países. Hartwig Kirner procede de la industria de productos de marca y en los últimos 11 años ha convertido a Fairtrade en una de las marcas más importantes de Austria.

Evolución positiva

"En contra de la opinión popular, el mundo ha evolucionado muy positivamente en los últimos años: Hay menos pobreza, el 80% de las personas saben leer y escribir y en Bangladesh la tasa de natalidad por mujer ha descendido a 2,3 hijos. Sin embargo, la mayoría de la población mundial cree que el mundo ha empeorado en los últimos años, especialmente en Europa." "Mucha gente cree que las cosas solían ser mejores, pero eso no es cierto. La pobreza aquí también estaba mucho más extendida que hoy, un apartamento de dos habitaciones para siete u ocho personas no era raro, y la mayoría de la gente tenía que trabajar muy duro físicamente en la agricultura. A menudo se oye decir: nada parece funcionar, el mundo está cada vez peor. Pero la realidad es completamente diferente. Si trabajas para hacer del mundo un lugar mejor, se convierte en un lugar mejor. Eso significa: ¡los bienhechores son realistas!". El Comercio Justo se ha fijado como objetivo mejorar la situación de las familias de pequeños agricultores en América Latina, África y Asia. "No se trata de caridad, sino de recompensar justamente a las personas que fabrican productos para nosotros. Tenemos tres pilares de sostenibilidad en nuestras carteras de venta: regionalidad, agricultura ecológica y comercio justo".

La confianza de los consumidores

"Hoy en día, el 62% de las personas dicen que buscan apoyo en la vida. La confianza en las instituciones establecidas ha disminuido. Por eso la sostenibilidad es cada vez más importante. Hay un gran anhelo de productos honestos y puros. La evolución de las ventas de productos de comercio justo ya era muy positiva a principios de nuestro milenio, pero el crecimiento se ha disparado prácticamente desde la crisis económica. En los últimos cinco a siete años, el tema de la sostenibilidad ha cobrado un enorme impulso". El 79% de los consumidores confía en la marca Fairtrade. "Es importante que no nos quedemos quietos, sino que sigamos avanzando. Nunca debe haber ni siquiera un atisbo de sospecha de que algo no va bien. Sobre todo si se está bien posicionado como industria en lo que respecta a la sostenibilidad, hay que trabajar mucho en el tema". Las encuestas muestran que la gente quiere cada vez más comprar productos de comercio justo. "Casi tres cuartas partes de las personas dicen que quieren comprar productos de Comercio Justo. Sé que esto es un deseo, pero demuestra que esta tendencia está ganando en importancia en la sociedad. En Austria, la marca Fairtrade es ahora una de las 25 principales".

Aprovechar las oportunidades

"No se puede decir lo suficiente, la sostenibilidad es un tema muy candente. El sector alimentario es actualmente un verdadero motor en este sentido y está tomando muchas iniciativas. Ya no se trata de lavado verde, sino de esfuerzos reales, porque el comercio es el que mejor entiende a sus consumidores y sabe lo que quieren. El tema de la sostenibilidad ha llegado al núcleo de la sociedad. El tema de los plásticos se ha convertido en una de las mayores megatendencias de la sociedad: la oportunidad de posicionar el cartón frente al plástico es mayor que nunca". "Pero yo advertiría que no hay que predicar con el dedo índice de advertencia. Los consumidores no aprecian esto. En Fairtrade dejamos de hacerlo hace muchos años. Señalar siempre los problemas frustra a la gente. Quieren tener una imagen positiva, y en Fairtrade también vemos que se nos escucha mucho más cuando nos centramos en los aspectos positivos de una estrategia de sostenibilidad. La industria del cartón y de los envases de cartón debe mostrar lo que sus productos pueden hacer. Ha llegado el momento del cartón, pero esta oportunidad debe aprovecharse también para reforzar la ecología". "Cuando miro cómo el mundo ha cambiado para mejor en los últimos años, me enorgullece ver en este evento cómo el tema de los envases se está discutiendo en una excelente plataforma y cómo se está trabajando en soluciones positivas. Estoy encantado de que la industria del cartón y del envase se tome realmente en serio la sostenibilidad".