Une étude prouve les avantages environnementaux des produits à base de fibres à usage unique

Une nouvelle Étude d'analyse du cycle de vie (ACV)Cette étude, menée par Ramboll, une société de conseil en environnement de premier plan, pour le compte de l'EPPA (European Paper Packaging Alliance), démontre les avantages significatifs des produits à base de fibres à usage unique par rapport aux systèmes de réutilisation, notamment en termes de réduction des émissions de carbone et de consommation d'eau douce.

L'ACV compare l'impact environnemental des emballages à usage unique en papier avec l'empreinte de la vaisselle réutilisable dans les restaurants à service rapide en Europe. L'étude prend en compte une gamme de 24 contenants différents pour aliments et boissons dans les restaurants à service rapide, y compris les gobelets froids/chauds, les saladiers avec couvercles, les emballages/assiettes/coquilles/couvertures, les gobelets à glace, les sets de couverts, les paniers/cartonnages à frites.

Selon l'étude, le système multi-usages à base de polypropylène est responsable de la génération de plus de 2,5 fois plus de CO₂ et utiliser 3,6 fois plus d'eau douce que le système à usage unique basé sur le papier. La principale raison en est que la vaisselle à usage multiple nécessite d'importantes quantités d'énergie et d'eau pour être lavée, désinfectée et séchée.