La plus grande entreprise de restauration rapide au monde estime que le plastique réutilisable nuit à ses efforts en matière de développement durable et favorise le vol.
Les entreprises de restauration rapide, McDonald's en tête, rechignent à accepter les exigences de l'UE en matière de réutilisation, estimant qu'elles freinent leurs efforts en matière de développement durable. Bloomberg News.
McDonald's a exprimé ses réserves à l'égard de la proposition de l'UE, affirmant qu'elle représente une rupture notable avec les efforts qu'elle déploie depuis longtemps pour réduire l'impact environnemental du plastique dans ses restaurants.
Actuellement, la quasi-totalité - 94% - des emballages de la société en Europe sont à base de fibres, principalement de fibres de bois. Le plastique est encore utilisé dans les revêtements des gobelets chauds et froids, mais McDonald's est en train de mettre au point un gobelet sans plastique.
Lors d'une récente interview, Jon Banner, responsable mondial de l'impact de McDonald's, a déclaré que l'entreprise avait effectivement supprimé le plastique de ses établissements. S'ils devaient se conformer pleinement aux mandats de l'UE, il a reconnu que l'accent mis par l'UE sur la réutilisation les obligerait à réintroduire le plastique dans leurs restaurants, dans le but principal de garantir une réutilisation répétée et durable.
"Nous avons pratiquement éliminé le plastique de nos restaurants", a déclaré M. Banner. "Maintenant, en raison de la réutilisation, nous allons devoir réintroduire le plastique dans nos restaurants avec l'objectif de le réutiliser, le réutiliser et le réutiliser".
Les recherches de McDonald's suggèrent que les gobelets doivent être réutilisés 50 à 100 fois pour qu'ils soient préférables, d'un point de vue environnemental, aux produits à usage unique. "Nous sommes loin du compte dans la réalité", a déclaré M. Banner.
La plus grande chaîne de restauration rapide au monde a expérimenté l'offre de gobelets réutilisables dans plusieurs pays d'Europe, d'après Bloomberget affirme que nombre d'entre eux disparaissent purement et simplement. C'est le cas en Allemagne, où les clients qui choisissent des matériaux réutilisables paient une caution de 2 euros ($2,10), mais où seulement 40% de gobelets retournent dans les restaurants.