Nuove informazioni FFI per la gestione delle migrazioni

Francoforte sul Meno, 18. agosto 2022

L'Arbeitskreis Qualitätsmanagement dell'FFI offre ai Faltschachtelherstellern con il nuovo "FFI Information Beauftragung von Migrationsprüfungen", che è stato elaborato in collaborazione con la Papiertechnischen Stiftung, un'informazione e un attrezzo a portata di mano, che consente alle aziende del settore di qualificarsi internamente per la garanzia e il controllo della qualità e dell'analisi dei rischi. In questo contesto si colloca, in particolare, l'analisi della migrazione, che viene effettuata da Faltschachtelhersteller con un lavoro esterno, nel centro dell'informazione. In questo senso, l'Informationsschrift si è impegnata a redigere una lista di lavoratori accreditati in Germania, che possa essere utilizzata per le indagini.

Informazioni e strumenti nell'analisi operativa del rischio

Il lavoro di conformità nell'ambito di un processo di buone pratiche di produzione (GMP - Good Manufacturing Practice) per la produzione di Faltschachteln come prodotti di consumo è un processo più impegnativo. Dabei werden einerseits die Informationen des Kunden über die Art des zu verpackenden Lebensmittels und der bestimmungsgemäße Gebrauch der Verpackung spezifiziert sowie andererseits die Informationen der Lieferanten über die Benennung der in den Rohmaterialien verwendeten Substanzen mit Migrationspotenzial ermittelt. Con l'ausilio dei materiali specifici del Faltschachtel, il venditore del Faltschachtelhersteller può fornire, nel quadro dell'analisi del rischio, le informazioni descritte di seguito.

In questo modo è possibile ottenere la garanzia e il controllo della qualità interna per la realizzazione di prodotti potenzialmente migratori, in particolare per uno o più tipi di prodotti e di materiali:

1. Rezeptur- und Dokumentenprüfung für alle gelieferten Rohmaterialien
2. Modellizzazione matematica della migrazione nei prodotti di consumo ("Modellazione della migrazione")
3. In caso di presenza di sostanze nei materiali, si può analizzare la situazione:

Analisi della massima migrazione possibile (somma di Stoff-Übergangs) nel mercato del lavoro e analisi delle differenze.

4. Analisi della migrazione con simulazioni di vita (migrazione globale, analisi di screening, migrazione specializzata)
5. Analisi delle migrazioni spezzettate in un reale mercato (Lagerversuche)

Il risultato dell'analisi di rischio può essere ottenuto con l'elaborazione di una descrizione della situazione di rischio per i clienti.

Nel quadro dell'analisi di rischio e/o in base a una richiesta del cliente, è possibile che siano necessari studi analitici e/o di migrazione nel proprio lavoro o che si debba ricorrere a un lavoro esterno accreditato (cfr. oben n. 4). Oltre ai Kundenanforderungen im Einzelfall, possono essere considerati anche nuovi Rohmaterialien, nuove combinazioni di materiali nel sistema di imballaggio, nuovi processi con abläufen modificati, modifiche gesetzliche o anche periodici aggiornamenti dei portafogli propri di Faltschachtel-Herstellers.

Die neue "FFI Information Beauftragung von Migrationsprüfungen" is daher nicht nur eine Informationsquelle über den gesamten Prozess der Risikobewertung, sondern auch ein Werkzeug, indem Art und Weise des zu erteilenden Prüfauftrags sowie Umfang und Tiefe der Darstellung der Prüfungsergebnisse erläutert werden.