Internationale Verpackungsstudien" Rückblick

Pro Carton hat einen Überblick über die jüngsten internationalen Verpackungsstudien zusammengestellt, die sich im Wesentlichen auf vier Hauptdiskussionsbereiche konzentrieren: Digitalisierung, Urbanisierung, Design und Funktionalität sowie Nachhaltigkeit. Die Untersuchungen deuten darauf hin, dass der globale Verpackungsmarkt weiter wächst, wobei mehrere Schlüsselfaktoren das Wachstum antreiben. Laut dem Bericht "The Future of Folding Cartons to 2022" prognostiziert Smithers Pira, dass die weltweite Nachfrage nach Karton für Faltschachtel-, Mikro- und Mikrowellenverpackungen bis 2022 um 4,0% CAGR (Compound Annual Growth Rate) steigen und einen Marktwert von $124,1 Milliarden erreichen wird. In den asiatischen und lateinamerikanischen Entwicklungsländern wird eine deutliche Umstellung vom Verkauf loser Waren auf verpackte Waren erwartet. In den entwickelteren Regionen, wie Nordamerika und Westeuropa, wird erwartet, dass die Verpackung in Zukunft ein größeres Verbrauchererlebnis bietet. Doch welche Produkte werden die Wachstumstreiber sein? Euromonitor prognostiziert, dass herkömmliche Snacks das Wachstum des Verpackungsvolumens bei Lebensmittelverpackungen im Zeitraum 2017-2021 anführen werden. Dies wird auf die Zunahme des Snacking zurückgeführt, aber auch auf den Meinungswandel in Bezug auf Gesundheitsfragen bei Süßwaren, Keksen, herzhaften Snacks und Eiscreme, der zu einer Verlagerung zu kleineren Packungsgrößen und einer stärkeren Kontrolle der Kalorienzahl führt, während gleichzeitig ein verbessertes Kundenerlebnis beibehalten und sichergestellt wird. Während der Sektor der Verpackungen für Haushaltspflegeprodukte nur ein bescheidenes Wachstum verzeichnete, gab es in diesem Markt im Zeitraum 2011-2016 weiterhin zahlreiche Innovationen, insbesondere bei Verpackungen für die Wäschepflege. Während die Verkäufe in den Industrieländern stagnierten, trugen die sich entwickelnden Märkte dazu bei, den Absatz anzukurbeln, was dazu beigetragen hat, dass Waschmittelprodukte, insbesondere kleinere Packungsgrößen, für die Verbraucher erschwinglicher geworden sind. Kleinere Packungsgrößen werden auch einkommensschwache Verbraucher ansprechen, während größere Packungsgrößen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und Verbraucher mit einem höheren verfügbaren Einkommen ansprechen werden, bei denen ein Gleichgewicht zwischen Preis und Bequemlichkeit gefunden werden muss. Ein weiterer Bereich, in dem ein erhebliches Wachstum erwartet wird, sind Verpackungen für Flüssigkeiten aus Karton, wobei Molkereiprodukte, einschließlich alternativer Milchgetränke, den Markt anführen, gefolgt von Verpackungen für Saftprodukte.

1. Digital

Das Wachstum im Internet-Einzelhandel wird weiterhin durch den Wunsch der Verbraucher nach Bequemlichkeit und wettbewerbsfähigen Preisen angetrieben. Dies hat sich auf die Nachfrage nach und den Bedarf an Verpackungen ausgewirkt, da wir eine starke Zunahme von Hauslieferungen beobachten. Dies führt dazu, dass für diesen Zweck leichtere Verpackungen und kleinere Packungsgrößen verwendet werden, wobei die Verbraucher häufiger Multipacks oder kleinere Packungsgrößen, wie Reisegrößen und Proben, anstelle einer Vollversion wählen. Die beiden Wachstumsbereiche Multipacks und kleinere Packungsgrößen kommen der Nachfrage der Verbraucher nach erschwinglicheren Produkten entgegen, während die Nachfrage nach leichteren Verpackungen, die durch die Umstellung auf kleinere oder komprimierte Packungsarten erreicht werden kann, Markeninhabern, Einzelhändlern und Verbrauchern Vorteile bietet, da Einsparungen bei den Produktions-, Transport- und Lieferkosten erzielt werden können. Darüber hinaus spielt auch der Einsatz intelligenter Technologien für Verpackungen eine Rolle, sowohl bei der Automatisierung als auch beim Transport, der die Kommunikation mit intelligenten Geräten ermöglicht.

2. Verstädterung

Die Urbanisierungsstudie von Metsäboard für 2018 hat vorausgesagt, dass die geschätzte jährliche Wachstumsrate für die Urbanisierung in den nächsten 35 Jahren weniger als 1% betragen wird, was eine unbedeutende Zahl zu sein scheint, aber wenn man es auf die Anzahl der Menschen bezieht, wird die enorme Bedeutung dieser scheinbar kleinen Wachstumsrate deutlich. Im Jahr 2014 wurde die verstädterte Weltbevölkerung auf 3,9 Milliarden Menschen geschätzt; bis 2050 wird sie schätzungsweise 6,3 Milliarden erreichen. Infolgedessen werden die Haushalte kleiner sein, sowohl in Bezug auf die Fläche als auch auf die Anzahl der Bewohner. Euromonitor hat vorausgesagt, dass bis 2030 in städtischen Haushalten weltweit durchschnittlich drei Personen leben werden, während die Zahl der Bewohner in ländlichen Gebieten bei durchschnittlich 4,4 liegen wird. Es wird auch prognostiziert, dass die Zahl der Ein-Personen-Haushalte in den Städten zunehmen wird. Im Einklang mit diesem Trend wird der Autobesitz abnehmen, was sich natürlich auch auf die Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher auswirken wird. Die Hypermärkte außerhalb des Stadtzentrums wachsen zwar immer noch, aber ihr Wachstum hat sich zugunsten anderer Alternativen etwas verlangsamt. Das Einzelhandelsumfeld diversifiziert sich, und es ist davon auszugehen, dass die Stadtbewohner ihre Einkäufe vermehrt in kleinen, lokal gelegenen Geschäften tätigen - und zwar häufiger, da der wöchentliche Einkauf mit dem Auto nicht mehr bequem und (angesichts des rückläufigen Fahrzeugbesitzes) auch nicht mehr möglich ist. Auch größere Discount-Ketten sind in den Stadtzentren immer häufiger anzutreffen und bieten den Verbrauchern ebenfalls eine kostengünstigere Alternative. Durch die Verschiebung des Gleichgewichts zwischen Arbeit und Leben verschwimmen die Grenzen zwischen Arbeitszeit und Freizeit, und immer mehr Menschen arbeiten von zu Hause aus (und vermeiden so den Transport). Rund um die Uhr beschäftigt zu sein bedeutet, unterwegs zu essen und die Vorteile von Fertiggerichten zu nutzen, was sowohl für kleine Geschäfte als auch für lokale Einzelhändler eine weitere Chance darstellt und natürlich ganz eigene Verpackungsanforderungen mit sich bringt. Mit den sich ständig ändernden Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher neigen junge Kunden zunehmend dazu, die frischen und gekühlten Gänge zu nutzen und verarbeiteten und tiefgekühlten Produkten den Rücken zu kehren.

3. Design und Funktionalität

Eine 2016 von Westrock durchgeführte Umfrage unter 2.000 US-amerikanischen Verbrauchern ergab, dass die Bedeutung der Verpackung, d. h. derjenigen, die angaben, dass die Verpackung sehr oder äußerst wichtig für ihre Produktzufriedenheit ist, in den letzten zwei Jahren zugenommen hat. Die Bedeutung anderer Faktoren wie Produktqualität, Preis, Bequemlichkeit und Marke ist im selben Zeitraum konstant geblieben oder zurückgegangen. Das ergab die Studie:

• Die Verpackung ist genauso wichtig wie die Marke. Die Bedeutung der Verpackung für die Produktzufriedenheit hat in den letzten zwei Jahren von 18% auf 26% zugenommen.
• Funktionale Merkmale sind ausschlaggebend für die Zufriedenheit der Verbraucher. Mehr Verbraucher geben an, dass sie ein Produkt wegen der Funktionalität der Verpackung wieder gekauft haben (60%) als wegen der Ästhetik der Verpackung (38%).
• Die Verpackung hat Auswirkungen auf die Markentreue. Etwa 35% der Verbraucher geben an, dass sie aufgrund der Einführung einer neuen Verpackung die Marke gewechselt haben.

Nur 14% der Verbraucher stimmen voll und ganz der Aussage zu, dass die Marken bereits große Anstrengungen unternehmen, um die Verpackungen so zu verbessern, dass sie den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen. Dies deutet darauf hin, dass es aus den unterschiedlichen Perspektiven von Verbrauchern und Fachleuten noch viel zu lernen gibt, was dazu beitragen kann, die Zufriedenheit zu verbessern und die Kaufbereitschaft und Markentreue der Verbraucher zu fördern. Laut Euromonitor ermutigt der "Krieg gegen den Zucker" in Westeuropa und Amerika die Markeninhaber in den Bereichen Süßwaren, Kekse, Snacks und Eiscreme, alternative Verpackungsgrößen zu verwenden, um eine bessere Portionskontrolle zu erreichen. Da die Verbraucher qualitativ hochwertigere Mahlzeiten wünschen, wird erwartet, dass Verpackungen, die eine größere Produktfrische vermitteln, auch bei haltbaren Lebensmitteln zunehmen werden. Beutel werden ebenfalls eine beliebte Alternative sein, insbesondere im Bereich der zubereiteten Babynahrung, die für Kleinkinder als sicher gilt. Die jüngste Studie von Stora Enso zeigt, dass das Design der Schlüssel zu einem guten ersten Eindruck bei den Verbrauchern ist. Sauber und minimalistisch, mit gutem Branding und Personalisierung, einfach zu handhaben und zu transportieren, wurden als Schlüsselfaktoren identifiziert. Darüber hinaus sollten die Verpackungen leicht zu öffnen sein und gegebenenfalls klare Anweisungen sowie Rücksendeinformationen enthalten, und sie sollten nicht zu viele Leerräume aufweisen.

4. Nachhaltigkeit

Verpackungen wurden von den Verbrauchern bisweilen als unnötig und als etwas betrachtet, das leicht entsorgt werden kann, aber diese falsche Vorstellung ändert sich jetzt. Die Packaging Digest Sustainable Packaging Study für 2017 ergab, dass nachhaltige Verpackungen wichtiger denn je sind. 92% der Befragten stimmten dieser Meinung zu. 89% der Befragten waren der Meinung, dass es die Aufgabe der Markeninhaber ist, die Verbraucher über nachhaltige Verpackungen aufzuklären. Dieser jährliche Forschungsbericht, der nun schon zum zehnten Mal erscheint, bietet Einblicke in die Trends, Themen und Anliegen der nachhaltigen Verpackungsbranche. Gleichzeitig ergab die Studie von Stora Enso, dass sich die Verbraucher eine Vereinfachung des gesamten Verpackungskonzepts wünschen. Idealerweise würden sie gerne mehr sehen:

• Recycelbares, biologisch abbaubares Material
• Essbare Verpackungen (!)
• Verpackungen, die sich nach Gebrauch auflösen (!)
• Läden, in denen man seine eigene Verpackung mitbringen muss oder nur Papiertüten bekommt oder in denen alles in Papier eingewickelt ist
• Funktionelle, wiederverschließbare Verpackung
• Freundliche Farben auch für Bio-Produkte

Die Umweltschäden, die durch die "Make, Use, Dispose"-Wirtschaft verursacht werden, geben weltweit Anlass zu wachsender Sorge. Besonders deutlich wurde dies in Asien, Lateinamerika, dem Nahen Osten und Afrika, die alle ein anhaltendes Bevölkerungswachstum verzeichnen. Bereits 56% der Brasilianer versuchen aktiv, Lebensmittelabfälle zu Hause zu reduzieren. Und in China glauben die Verbraucher, dass umweltfreundliche Verpackungen in den nächsten fünf Jahren ein wichtiger Trend sein werden. Die nachhaltige Entwicklung von Verpackungen ist aus ökologischer Sicht eine dringende Notwendigkeit, bietet aber gleichzeitig auch Chancen für Unternehmen entlang der Lieferkette. Der Trendbericht von Mintel für 2018 hat gezeigt, dass einer der globalen Trends die heutige Wegwerfkultur ist, die sich laut Prognose zu einer Kultur entwickeln wird, die die Rolle der Verpackung als primäres Mittel zur Verringerung der weltweiten Lebensmittel- und Produktabfälle versteht und annimmt. Nach Schätzungen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen werden jedes Jahr weltweit 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet, wobei die Verbraucher in Europa und Nordamerika zwischen 95 und 115 kg Lebensmittel pro Person wegwerfen. Da die Verbraucher über diesen wachsenden Abfallberg besorgt sind und die Käufer sehen, dass sich die Kosten dieser Verschwendung auf ihren Geldbeutel auswirken, suchen die Menschen nun aktiv nach Lösungen.

5. Ausblick

Die von uns untersuchten globalen Berichte deuten darauf hin, dass Verpackungen - und insbesondere Karton - hervorragende Zukunftsaussichten haben. Aber es wird nicht ohne Herausforderungen sein, da die westliche Welt möglicherweise versucht, Verpackungen zu reduzieren, um den Abfall zu verringern, was durchaus eine falsche Wirtschaft sein kann. Die Verpackung erfüllt einen wertvollen Zweck, indem sie die Produkte schützt und bewahrt, und wird hoffentlich als positiver Beitrag zu den Bedürfnissen der Gesellschaft und nicht als böse Notwendigkeit anerkannt.   Quellen: www.euromonitor.com www.metsaboard.com www.mintel.com www.packagingdigest.com www.packagingstrategies.com www.packworld.com renewablepackaging.storaenso.com www.smitherspira.com