El extremista en línea

A diferencia de otras grandes empresas de venta de alimentos, Ocado se ha centrado en el negocio online. En 2014, la empresa obtuvo beneficios por primera vez y ahora también ofrece su hardware y software a socios internacionales. Pro Carton ha seguido la evolución del comercio electrónico desde el principio y ha examinado de cerca la estrategia del minorista más innovador del mundo en el negocio de la alimentación. La venta minorista de alimentos en línea alcanzó su primer nivel de madurez técnica y comercial en 2014. Por primera vez, Ocado mostró un beneficio de casi diez millones de euros y unas buenas perspectivas positivas, ya que espera que el mercado británico de la alimentación en línea se duplique en los próximos cinco años hasta alcanzar los 8,3 % del total de las ventas de alimentos en el Reino Unido.

1. Experiencia de compra

Los clientes adaptan nuevas formas de comprar si consideran que es más atractivo hacerlo. Hay dos puntos principales de interacción con ellos: en el momento de hacer el pedido en la interfaz del cliente y en el punto de entrega. Ocado trata de ofrecer la mejor experiencia posible a sus clientes en estos dos puntos. En la actualidad, la empresa se desenvuelve bien entre la población urbana joven y estresada que no tiene ni tiempo ni interés en comprar en los supermercados. La comodidad es lo más importante en este momento. Pero el director general Tim Steiner es consciente: "Es importante señalar que los consumidores que desean comprar en línea también prestan gran atención a la calidad de los productos, la frescura, la disponibilidad, el surtido y la fiabilidad del servicio prestado, aspectos todos ellos en los que seguimos centrándonos para ofrecer el máximo nivel".

2. Integración vertical

Ocado afirma ser el mayor minorista de comestibles en línea del mundo. Ocado no tiene puntos de venta en los supermercados, y se ha centrado en desarrollar la mejor plataforma para la venta de comestibles en línea, así como las soluciones de logística e infraestructura física líderes en el mercado. Dice que está mejor equipada que sus competidores: "El uso por parte de nuestros compañeros de los activos existentes (tiendas) o de instalaciones de almacenamiento más pequeñas (los llamados almacenes oscuros) no les permite obtener las mismas ventajas", afirma Steiner.

3. Nuevos canales

Ocado ha ampliado la selección a muchas categorías de mercancías generales, como mascotas, utensilios de cocina, bebés, el hogar, productos de salud y belleza y artículos de regalo. La expansión de los canales de distribución en el negocio no alimentario comenzó en 2013 con la plataforma para mascotas "Fetch". Los datos de la encuesta a los clientes habían mostrado que más de la mitad de los clientes de Ocado tienen una mascota, pero solo 20 % compraban productos para mascotas en Ocado, siendo los principales obstáculos la falta de gama, marcas y conocimiento. El siguiente paso se dio en 2014 con la ampliación de la distribución a la nueva línea de artículos para el hogar "Sizzle".

4. Búsqueda global de socios

La búsqueda de socios también ha dado sus frutos. En 2013 se produjo la exitosa cooperación con una cadena minorista del Reino Unido: Morrisons es el primer cliente estratégico, al que seguirán otros, principalmente a nivel internacional. Tim Steiner: "Seguimos recibiendo el interés de un amplio grupo de posibles socios internacionales para discutir cómo podríamos ayudarles a introducir o mejorar el negocio online en sus propios mercados. Nuestro objetivo es firmar el primer acuerdo de este tipo a lo largo de 2015, aunque no hay garantía de que podamos cumplir este plazo."

5. Cooperación innovadora

Un nuevo concepto de distribución en colaboración con la revista es muy innovador. Una tienda web con el nombre de la revista femenina ofrecerá productos de belleza. Este negocio será una empresa independiente y funcionará con la marca Marie Claire. Estará dirigida por Amanda Scott, actual jefa de compras de belleza y accesorios en las tiendas "John Lewis". La directora editorial de Marie Claire, Justine Southall: "Este lanzamiento será la combinación perfecta de proveedor de contenidos, consumidor y comercio. La autoridad de la marca Marie Claire, el talento de Amanda y la tecnología líder en el mundo, la logística y la experiencia en comercio electrónico de Ocado significa que no podría estar más entusiasmada con el potencial de este lanzamiento."

6. Embalaje

Cuanto mayor es el número de nuevas opciones de distribución, más importante es el envase. El año pasado, un estudio de Pro Carton encuestó sobre los tipos de envases que el comercio buscaba en la distribución multicanal. El estudio demostró que el envase se está convirtiendo en el mensajero central de la marca en una serie de nuevos modelos de marketing y logística, tanto para las imágenes en la tienda online y el estante, como en los hogares de los consumidores. El cartón ha demostrado claramente su papel como material de envasado del futuro: ofrece una excelente visualización en la tienda web, es el más adecuado para cumplir los requisitos logísticos generales y porque ofrece sostenibilidad con todo incluido. Enlaces: Estudio: "Multicanal: requisitos, tendencias y potencialidades del envasado de productos en el comercio electrónico" Presentaciones ECMA Pro Carton Congress 2014: Programa del Congreso Marco Atzberger: Estudio Pro Carton: La venta minorista multicanal Lisa Byfield-Green: Ganar en línea - Multicanal europeo David Hughes: Tendencias mundiales del sector de la alimentación y las bebidas Philipp Riederle: Los nativos digitales, los nuevos clientes David Swift: La gran farmacia: una industria en estado de cambio Noticias electrónicas recientes sobre el tema: Farmacia en movimiento Tendencias 2015: Sostenibilidad e individualidad El desafío multicanal