Le développement durable - un concept d'hier ou de demain ?

Lors de l'événement marketing de Pro Carton/PROPAK Austria en octobre 2018, le directeur général de Fairtrade Austria, Hartwig Kirner, a clairement indiqué que l'économie du recyclage du futur a déjà commencé et que le succès n'est plus concevable sans produits durables. Fairtrade a vendu pour $8,49 milliards de marchandises dans le monde en 2017. Rien qu'en 2017, les ventes ont augmenté de 8 %. Le mouvement a vu le jour en 1988 aux Pays-Bas. Aujourd'hui, Fairtrade International coopère avec 1,6 million d'agriculteurs dans 75 pays. Hartwig Kirner est issu de l'industrie des produits de marque et, au cours des 11 dernières années, il a fait de Fairtrade l'une des marques les plus importantes en Autriche.

Développement positif

"Contrairement à l'opinion publique, le monde a connu une évolution très positive ces dernières années : Il y a moins de pauvreté, 80 % des gens savent désormais lire et écrire, et au Bangladesh, le taux de natalité par femme est tombé à 2,3 enfants. Néanmoins, la plupart des gens dans le monde pensent que le monde a empiré ces dernières années, surtout en Europe." "Beaucoup de gens pensent que les choses étaient mieux avant, mais ce n'est pas vrai. Ici aussi, la pauvreté était beaucoup plus répandue qu'aujourd'hui, un appartement de deux pièces pour sept ou huit personnes n'était pas rare, et la plupart des gens devaient travailler très dur physiquement dans l'agriculture. On entend souvent dire : rien ne semble fonctionner, le monde va de plus en plus mal. Mais la réalité est tout autre. Si vous travaillez pour rendre le monde meilleur, il devient meilleur. Cela signifie que les bienfaiteurs sont des réalistes !" Fairtrade s'est fixé pour objectif d'améliorer la situation des familles de petits agriculteurs en Amérique latine, en Afrique et en Asie. "Il ne s'agit pas de charité, mais de rémunérer équitablement les personnes qui fabriquent des produits pour nous. Nous avons trois piliers de durabilité dans nos portefeuilles de détail : la régionalité, l'agriculture biologique et le commerce équitable".

La confiance des consommateurs

"Aujourd'hui, 62 % des gens disent chercher un soutien dans la vie. La confiance dans les institutions établies a diminué. C'est pourquoi la durabilité devient de plus en plus importante. Il y a une grande envie de produits honnêtes et purs. L'évolution des ventes des produits du commerce équitable était déjà très positive au début de notre millénaire, mais la croissance a pratiquement explosé depuis la crise économique. Au cours des cinq à sept dernières années, le thème de la durabilité a pris un essor considérable." 79 % des consommateurs font confiance à la marque Fairtrade. "Il est important que nous ne restions pas immobiles, mais que nous continuions à nous développer en avant. Il ne doit jamais y avoir le moindre soupçon que quelque chose ne va pas. En particulier si vous êtes bien positionné en tant qu'industrie en ce qui concerne la durabilité, vous devez travailler dur sur le sujet." Les enquêtes montrent que les gens veulent de plus en plus acheter des produits issus du commerce équitable. "Près des trois quarts des gens disent vouloir acheter des produits du commerce équitable. Je sais que c'est un vœu pieux, mais cela montre que cette tendance gagne en importance dans la société. En Autriche, la marque Fairtrade fait désormais partie du top 25."

Tirer le meilleur parti des opportunités

"On ne le répétera jamais assez, la durabilité est un sujet extrêmement brûlant. Le secteur alimentaire est actuellement un véritable moteur dans ce domaine et prend de nombreuses initiatives. Il ne s'agit plus d'écoblanchiment, mais d'efforts réels, car le commerce comprend mieux ses consommateurs et sait ce qu'ils veulent. La question de la durabilité a atteint le cœur de la société. Le sujet du plastique est devenu l'une des plus grandes mégatendances de la société : l'opportunité de positionner le carton contre le plastique est plus grande que jamais." "Mais je vous mets en garde contre la prédication avec un index d'avertissement. Les consommateurs n'apprécient pas cela. Chez Fairtrade, nous avons cessé de le faire il y a de nombreuses années. Le fait de toujours pointer du doigt les problèmes frustre les gens. Ils veulent avoir une image positive, et chez Fairtrade, nous constatons également que nous sommes beaucoup plus écoutés lorsque nous nous concentrons sur les aspects positifs d'une stratégie de durabilité. L'industrie du carton et du carton plat doit montrer ce que ses produits peuvent faire. Le temps est venu pour le carton, mais il faut aussi profiter de cette opportunité pour renforcer l'écologie." "Lorsque je regarde comment le monde a évolué pour le mieux ces dernières années, je suis fier de voir à cet événement comment le sujet de l'emballage est discuté sur une excellente plateforme et comment des solutions positives sont travaillées. Je suis ravi que l'industrie du carton et du carton plat prenne vraiment la durabilité au sérieux."